ماذا تفعل ماكدونالدز بزيت القلي المستعمل؟

اتخذت شركة الوجبات السريعة الشهيرة ماكدونالدز منذ سنوات خطوات جادة لتحقيق الاستدامة، وذلك بتحويل النفايات إلى طاقة ووقود، أو بإعادة التدوير.
وتستخدم ماكدونالد زيت الطهي القديم لتزويد شاحناتها بالطاقة، وتجمع الشركة الزيوت المستعملة من مطابخها، وتحولها إلى وقود ديزل حيوي كافي لتزويد أكثر من نصف أسطولها بالوقود.
ماكدونالدز جادة أيضاً في إعادة التدوير، ووضعت لنفسها هدفاً بالوصول إلى نفايات صفرية، بحلول 2020، حسب صحيفة ميرور البريطانية.
ومنذ 2015 ركزت ماكدونالدز أكثر من 1100 وحدة جديدة لإعادة التدوير، ما يعني أن من الأسهل فصل المواد البلاستيكية والأكواب لإعادة التدوير في 85% من مطاعمها.
ووعدت ماكدونالدز أيضاً بإزالة القش البلاستيكي من مطاعمها، وعددها 1300 بنهاية 2019.
وجمعت 3.5 ملايين لتر من الزيت المستعمل من مكدونالد، وحولت إلى وقود ديزل حيوي، ما ساهم في توفير 11.700 طن من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون، بتشغيل أسطول الشركة في المملكة المتحدة بوقود الديزل الحيوي.
وجمع 22 ألف طن من الورق المقوى لإعادة التدوير من مطاعم ماكدونالدز، ما يعادل توفير 374 ألف شجرة. إلى جانب إعادة تدوير 450 طن من الأكواب الورقية، ما يفوق 40 مليون كوب.