براز بشري يلوث سلطات “ماكدونالدز”.. وتسمم المئات

سجلت السلطات الصحية في الولايات المتحدة انتشار عدوى فطرية في عدد من الولايات أصابت 400 شخص تناولوا نوعا من السلطات التي يبيعها مطعم الوجبات السريعة “ماكدونالدز” بعد تلوثها ببراز بشري.

وقالت صحيفة الإندبندنت البريطانية إن إدارة الطعام والأدوية الأمريكية سجلت إصابة 436 حالة إصابة في 15 ولاية في الغرب الأوسط الأمريكي بعضها يحتاج العناية في المستشفى.

وقام “ماكدونالدز” بسحب السلطة من 3 آلاف فرع من فروعه وتغيير مزودها بالخضار الخاص بتنصيع المنتج.

وسجلت السلطات أولى حالات الإصابة بالعدوى الفطرية Cyclospora في أيار/ مايو الماضي في ولاية إلينوي الكائن الفطري الذي يسبّب التهابات في المعدة وإسهالاً ومصدره البراز البشري، يرجح أنه انتشر نتيجةً لاستخدام ماكدونالدز لخليط من الخس والجزر الملوثين.

تتراوح عوارض هذه العدوى بين آلام المعدة والشعور بالانتفاخ وفقدان الشهية بعد حوالي أسبوع من الإصابة بها، وقد تدوم لشهر إذا لم تعالج على الفور.

ولم تقتصر الخضار الملوثة على مطعم ماكدونالدز بل أثبتت الفحوصات أن منتجات أخرى في بعض المتاجر الكبرى الأمريكية عثر على العدوى فيها.

ودعت إدارة الطعام والأدوية الأمريكية العاملين في المطاعم إلى غسل أيديهم جيدا قبل تقديم الطعام للزبائن.