تحذير من بكتيريا قاتلة في الخضروات المجمدة

حذر مسؤولو الصحة البريطانيون، أمس الثلاثاء، من أن تناول الذرة المجمدة، قد يكون السبب وراء 9 وفيات في أوروبا، من بينهم بريطانيان.

وأظهرت الاختبارات المعملية أن الخضروات هي السبب في نسبة كبيرة من حالات الإصابة ببكتيريا “الليستريا” القاتلة، في جميع أنحاء القارة.

وقالت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، في تقرير ترجمته عاجل، إنه تم تسجيل ما يقرب من 12 حالة من حالات الإصابة بالليستريا القاتلة، والتي تبدأ بأعراض تشبه أعراض الإنفلونزا، في المملكة المتحدة منذ عام 2015.

كما تعرضت النمسا والدنمارك وفنلندا والسويد لحالات مماثلة، بعد تناول الخضار المجمد الذي يحتوي على بكتيريا الليستيريا، حيث بلغ مجموع حالات العدوى 47 حالة.

وكشفت الأرقام الصادرة عن هيئة سلامة الأغذية الأوروبية أمس، أن 9 من هؤلاء قد انتهى بهم الأمر إلى الموت، مما أسفر عن مقتل 19 بالمائة من المصابين.

ووجدت الاختبارات التي أجرتها المنظمة ومقرها في مدينة بارما الإيطالية، أن الخضروات المجمدة هي المسؤولة عن غالبية الحالات التي تم اختبارها.

ووجد أيضًا أن السبانخ المجمدة والفاصوليا الخضراء المجمدة، تحمل نفس سلالة الليستيريا التي أصابت شخصين في أوروبا.