احذري تناول البطاطا خلال فترة الحمل

تعتبر التغذية السليمة للسيدات خلال فترة الحمل أساس إنجاب طفل سليم ومعافى، إلا أن العلم أثبت أن هناك بعض الأغذية التي يمكن أن تتسبب في أضرار صحية للأم الحامل، فما هي؟
توصلت دراسة علمية جديدة أجريت في جامعة هارفارد الأمريكية لمدة 10 سنوات بمشاركة 15 ألف سيدة حامل إلى أن تناول البطاطا بمختلف أشكالها قبل حدوث الحمل، يساعد في زيادة فرص الإصابة بسكري الحمل، على العكس من الخضروات والحبوب كالفول أو العدس أو البازلاء، والتي تساعد في خفض معدلات الإصابة بخمس مرات أقل.

ووفقا لتقارير صحفية منشورة، فقد أوضحت الدراسة أن تناول البطاطا لمرة واحدة، بصورة أسبوعية يزيد من فرص تعرض المرأة للإصابة بالسكري بنسبة تصل إلى 20%، في حين زادت النسبة إلى 50% بالنسبة للسيدات ممن تناولنها لخمس مرات أسبوعيا، فيما يرجع العلماء السبب في الأمر إلى مادة النشا التي تحتوي عليها البطاطا والتي يمتصها الجسم بشكل سريع.